אודות

מסעדה איטלקית ים תיכונית כשרה שנולדה מתוך אהבה לאוכל מדויק, חומרי גלם טריים וחוויית אירוח בלתי מתפשרת.
המסעדה מביאה שילוב ייחודי בין המטבח האיטלקי הקלאסי לבין השפעות ים תיכוניות, עם דגש על טריות, איכות ודיוק בכל מנה.

מאחורי התפריט עומד השף שירן בן חיים, שמוביל את המטבח בגישה מקצועית המשלבת ניסיון, יצירתיות והבנה עמוקה של חומרי גלם.
התפריט נבנה מתוך מחשבה על חוויית אוכל שלמה — החל ממאפים הנאפים במקום, דרך פסטות טריות ודגים מובחרים, ועד קינוחים המיוצרים במסעדה מדי יום.

Fresh The Market היא רשת המסעדות האיטלקיות הכשרות של ישראל, המביאה סטנדרט חדש של איכות, טריות וחוויית אירוח.
הקבוצה חרטה על דגלה להנגיש מטבח איטלקי מוקפד לקהל שומר כשרות, מבלי להתפשר על חומרי גלם, טכניקות וטעמים.

אצלנו כל פרט נבחר בקפידה — מהבצק ועד הצלחת — כדי ליצור חוויה שמרגישים בכל ביס.
אם אתם מחפשים מסעדה איטלקית כשרה שמביאה איתה סטנדרט גבוה, תשוקה לאוכל ואווירה ייחודית — הגעתם למקום הנכון.